Dieses Rezept wollte ich schon letztes Jahr mit euch teilen... so schnell vergeht die Zeit. Damals hatte ich auch schon das eine oder andere Bild dazu geknipst, allerdings waren sie mir nicht gut genug gewesen und danach kam ich nicht mehr dazu. Eis habe ich ziemlich selten im Haus und es wurde auch schon kühler und es kam eins zum anderen und nun ist die Hälfte des Jahres auch schon wieder um, aber der Juli immerhin noch nicht. Auf ein paar warme Tage dürfen wir sicherlich noch hoffen und da ist dieses "Rezept" genau richtig!
Ihr kennt doch sicherlich alle diese Schokosoße aus dem Supermarkt, die fest wird, wenn man sie aufs Eis gibt? Den Spaß kann man auch ganz einfach selber machen und ihr wisst genau, was drin ist! ;) Der ganze andere Quatsch, der da sonst noch drin ist, das braucht ja niemand...
So funktioniert's:
200 g Kuvertüre und 50 g Kokosfett schmelzen, gut umrühren, etwas abkühlen lassen und über das Eis geben. Kurz warten und genießen.
Wenn ihr die Soße in einem Weckglas o. ä. zubereitet könnt ihr sie im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf immer wieder kurz vorher erwärmen.
Die Obstgarnitur hatte ich noch von meinem anderen Backprojekt übrig gehabt, was ich euch die nächsten Tage auch noch zeigen werde. :) Eigentlich wollte ich noch ein kleines Papierschirmchen verwenden, beim Shooting selbst hatte ich diese Idee wieder vergessen gehabt... hätte aber im nachhinein auch gar nicht mehr dazu gepasst.^^ Aber eine Sache habe ich daraus gelernt, Ideen sollte ich mir zukünftig besser notieren, seien sie auch so klein, besonders dann, wenn gerade so viel im Köpfchen herumschwirrt.
Die kleine Eisform, die eigentlich eine Muffinform ist, habe ich mir dieses Wochenende "gegönnt". Sie standen schon sooo lange auf der Wunschliste und da ich ja bald Geburtstag habe, habe ich sie mir einfach mal im Voraus selber geschenkt.^^ Entdeckt habe ich sie in einem kleinen Lädchen hier in Aachen, in der Nähe des Doms. Das Geschäft hatte noch viele andere schöne Artikel von Ib Laursen. Der Stil sagt mir wirklich zu und auf der Wunschliste stehen noch ein paar andere Artikel, die aber erst zu mir kommen sollen, wenn ich meine neue Wohnung haben werde.
Ich wünsche euch einen tollen Start in die Woche!
Wie esst ihr euer Eis am liebsten? Pur, mit Sahne, Streusel oder Schokosoße?