Da hatte mich meine kleine Zwangssportpause ganz schön aus der Bahn geworfen, sowohl körperlich als auch mental, es schlug mir doch sehr aufs Gemüt, so doll, dass ich einfach keine Lust zum Bloggen hatte. Ich war ganz und gar nicht happy gewesen über diesen Zustand und wenn oben im Header schon HAPPINESS steht, dann sollte diese Fröhlichkeit auch in jedem Post wieder zu finden sein...
Ich hatte einige Tage lang Halsschmerzen gehabt und fühlte mich einfach nur schlapp, selbst Sitzen empfand ich als anstrengend. Damit es nicht noch schlimmer wurde, habe ich mich auch brav geschont, bis zum Montag, wo ich wieder Joggen gegangen bin (nach fünf Tagen ohne Sport MUSSTE ich einfach...). Es war definitiv zu früh gewesen, nach acht Kilometern war ich fix und fertig, wie sonst nach zwölf Kilometern nicht. Am Mittwoch ging es seit dem Turnier dann endlich wieder einmal auf den Fußballplatz und ich konnte drei Stunden durchspielen (kleines, rundum eingezäuntes Feld). Okay leicht übertrieben... das habe ich dann einen Tag später auch gemerkt, die Beine waren einfach tot und nicht mehr zu gebrauchen.^^ Das Fechttraining gestern fiel also flach, weshalb ich ersatzweise das Fitnessstudio besucht habe. Es geht mir also wieder gut und die Lust zu Bloggen ist auch zurückgekehrt! :D
Wie bei Instagram schon gezeigt, gab es bei mir letztens einen leckeren Salat mit Tomaten und Kichererbsen. Das Rezept ist wie immer easy peasy "nachzukochen".
Ich hatte einige Tage lang Halsschmerzen gehabt und fühlte mich einfach nur schlapp, selbst Sitzen empfand ich als anstrengend. Damit es nicht noch schlimmer wurde, habe ich mich auch brav geschont, bis zum Montag, wo ich wieder Joggen gegangen bin (nach fünf Tagen ohne Sport MUSSTE ich einfach...). Es war definitiv zu früh gewesen, nach acht Kilometern war ich fix und fertig, wie sonst nach zwölf Kilometern nicht. Am Mittwoch ging es seit dem Turnier dann endlich wieder einmal auf den Fußballplatz und ich konnte drei Stunden durchspielen (kleines, rundum eingezäuntes Feld). Okay leicht übertrieben... das habe ich dann einen Tag später auch gemerkt, die Beine waren einfach tot und nicht mehr zu gebrauchen.^^ Das Fechttraining gestern fiel also flach, weshalb ich ersatzweise das Fitnessstudio besucht habe. Es geht mir also wieder gut und die Lust zu Bloggen ist auch zurückgekehrt! :D
Wie bei Instagram schon gezeigt, gab es bei mir letztens einen leckeren Salat mit Tomaten und Kichererbsen. Das Rezept ist wie immer easy peasy "nachzukochen".
Zutaten ♦ 1 kl. Dose Kichererbsen♦ Cocktailtomaten ♦ frische Basilikumblätter ♦ 1 Zehe Knoblauch ♦ 2 EL Balsamico Bianco ♦ 2 EL Olivenöl ♦ 1/2 TL Honig ♦ Salz und Pfeffer | Zubereitung (1 gr. Portion) Die Kichererbsen abgießen / abtropfen lassen. Cocktailtomaten waschen und hälfteln. Basilikumblätter waschen und in Streifen schneiden. Anschließend alle Zutaten in einer großen Schüssel miteinander vermengen, der Knoblauch wird ausgepresst. Fertig! |
Ganz einfach oder? Seitdem ich die Kichererbsen in einer kleinen Dose entdeckt habe (ich wurde im Asiamarkt fündig), bei Netto gab es sie nur in großen Portionen, werde ich noch weitere Gerichte mit ihnen ausprobieren. Für einen allein ist die Menge (400 g Dose) super. An den großen Pötten säße ich gewiss drei Tage daran...^^ Wäre das nicht auch ein toller Salat fürs Büro? Viel kann ja bis auf die Basilikumblätter nicht matschig werden. Okay, der Knoblauch ist da vielleicht etwas kritisch! XD
Die gelben Tomaten gibt es ab und zu im Lidl, sie schmecken genauso wie die roten!
Wisst ihr, was ich noch so toll an Salaten finde? Sie sind sehr geduldig, wenn es ums Fotografieren geht. Man kann sich schön Zeit dabei lassen, da nichts kalt werden kann, außer der Hunger treibt einen zur Eile an! ;D
Eine weitere Salatidee mit Garnelen und Eiern könnt ihr übrigens bei Hannah finden, wo ich einen Gastpost schreiben durfte. Schaut doch mal vorbei, ihr Blog dürfte bestimmt vielen von euch zusagen, falls ihr ihn nicht schon kennen solltet. ;)
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| { das Rezept dazu findet ihr beim Provinzkindchen } |
Ich wünsche euch ein tolles Wochenende!